Stelhet eller kramp

Enligt Ayurvediska principer så kommer stelhet och muskelkramp ifrån ett överskott av vata energi. Vata energi är kall, hård och torr.

Genom att tillföra fuktande värme så släpper du på dessa muskelstelheter och spänningar. Prova gärna med ett fotbad, vattenflaska, ett varmt arombad eller olje massage. Lägg lite extra tid på de kroppsdelar som du vanligtvis känner av när du övar yoga. Drick varmt vatten med färsk ingefära.

Snabb lunch

Snabb lunch -som kan delvis kan kokas kvällen innan.

Rött råris, mung dahl, quinoa
Skölj och koka riset med extra mycket vatten. Efter ca 10 min så lägger du i sköljd dahl och quinoa. Koka på samma sätt som pasta, smaka när det är färdigt. Häll sedan av vattnet, låt svalna och spara i kylen om det ska stå över natten.

Ghee, getost (Cabra) eller keso, morot, gröna bönor,
10 blötlagda russin och 5 chashewnötter,
hackad soltorkad tomat och pitta churna + salt
(Vata, Pitta och Kapha churna är en färdig kryddblandning som finns på Yogashala)

Smält 1 msk Ghee i en gryta, låt kryddorna fräsa samman med hackad tomat, russin och nötter: Lägg i grönsakerna som får fräsa och blanda samman med risbladningen häll på lite vatten låt det koka in. Skär osten i kuber, klicka i keso eller häll på grädde. Värm på. Severa med gärna med grönt te, ryavitas pumpa knäcke och färska örter. Tugga väl och andas! Njut!

*Ama/Kaphareducerande:
byt ut chashew nötterna mot solrosfrö och pitta churna mot kapha churna, ta bort getost/keso.
*Pitta balans:
byt ut chashew nötterna mot pumpafrö + lite kryddnejlika
*Vata balans:
vata churna och lite extra av: mandel/valnöt/pecan/makadamia/hasselmöt/sesamfrö/solfosfrö/pumpafrö
+ ev. byta keso och getost mot en skvätt grädde.

Frukost

"Dinkelgröt" från Saltåkvarn är min favorit just nu. I dag kokade jag med lite extra russin och solroskärnor.